奶皮子冷藏能保存多久?

奶皮子冷藏可以保存7天左右。刚做好的奶皮子用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏室。温度保持在4度左右时，奶皮子能保持新鲜。开封后的奶皮子要尽快吃完，避免变质。如果发现奶皮子表面发黏或颜色变深，就不能再食用了。存放时不要和其他气味重的食物放在一起，以免串味。

奶皮子的保存方法

奶皮子冷冻能保存3个月。把奶皮子切成小块，用密封袋装好再冷冻。吃之前提前拿出来解冻，自然回温后口感更好。冷冻过的奶皮子质地会变硬，但加热后又能恢复软糯。一次可以做多点，分成小份冷冻，随吃随取很方便。注意解冻后的奶皮子不能再放回冷冻室。