西瓜切开放冰箱还是常温保存?

西瓜切开后应放入冰箱保存，这样可以减缓细菌滋生，保持新鲜。

对比

切开放冰箱：冰箱低温能抑制微生物繁殖，西瓜水分流失慢，口感更脆甜。一般可存放3到4天，但需用保鲜膜覆盖表面，防止串味和水分蒸发。取出后最好2小时内吃完，避免反复冷藏影响品质。

切开放常温：常温环境下细菌繁殖速度快，西瓜容易变质，表面可能出现黏液或异味。夏季高温时，切开的西瓜超过2小时就可能不新鲜，食用后可能引起肠胃不适。即使暂时没坏，营养也会快速流失。