黑布林放冰箱会变甜吗?

黑布林放冰箱后不会变甜，但低温能延缓成熟过程，保持果实新鲜。刚买的黑布林硬而酸，常温放几天会变软甜，冰箱冷藏则抑制糖分转化。如果黑布林已经成熟，冷藏能延长保鲜期，但甜度不会增加。未成熟的黑布林放冰箱也不会变甜，反而影响口感。

冷藏注意事项

冰箱湿度大，黑布林容易受潮腐烂。最好用保鲜袋装好，袋口留小缝透气。冷藏时间别超过一周，否则果皮会皱缩。黑布林适合在15到25℃环境自然成熟，冰箱适合存放熟透的果实，想吃甜的最好先放室温催熟。