肉解冻微波炉多少度最好?

解冻肉类时，微波炉用中低火或解冻功能最合适，温度控制在30到50度之间。高火会让肉外熟内生，口感变差。解冻时间根据肉块大小调整，500克肉大约需要5到8分钟。中途可以翻面一次，确保受热均匀。解冻后要立即烹饪，避免细菌滋生。

注意事项

微波炉解冻会导致肉的部分区域温度升高，容易滋生细菌。建议提前将肉移到冷藏室自然解冻，更安全健康。如果时间紧张，可以把肉用保鲜袋装好，浸泡在冷水中解冻，每30分钟换一次水。解冻后的肉颜色变暗或有异味就不要食用了。