蓝莓冷冻可以存放多久?

蓝莓冷冻后可以存放8到12个月。新鲜蓝莓洗净晾干后，用保鲜袋密封冷冻，能保持最佳口感。冷冻蓝莓颜色和营养流失较少，适合做果酱或烘焙。超过存放时间的蓝莓虽然可以食用，但口感会变软，风味变淡。冷冻蓝莓解冻后容易出水，最好直接用于烹饪，不适合生吃。

冷冻保存技巧

蓝莓冷冻前不要清洗，表面有一层天然果蜡能防冻伤。选择成熟度高的蓝莓，冷冻后甜度更高。每次取用后要密封放回冰箱，避免反复解冻。冷冻蓝莓可以直接打成果昔，无需解冻。用冰格分装冷冻，取用更方便，避免整袋粘连。