螃蟹煮熟后常温能保存多久?

螃蟹煮熟后在常温下能保存2到3小时。夏天高温时时间更短，1小时左右就可能变质。秋冬季节可以延长到4小时。保存时要把螃蟹放在阴凉通风处，避免阳光直射。如果室温超过30度，最好在1小时内吃完。螃蟹变质后会产生异味和黏液，食用后可能引起肠胃不适。

螃蟹保存方法

煮熟的螃蟹最好冷藏保存，能放3到5天。保存前要把螃蟹完全冷却，用保鲜膜包好或放进密封盒。冷冻可以保存1个月，但口感会变差。重新加热时要用蒸锅，不要用微波炉。判断螃蟹是否新鲜可以看外壳颜色和关节活动，新鲜的蟹壳有光泽，关节能轻微活动。