荔枝里面很多水?

荔枝含水量很高，每一颗果肉里大约有八成是水。咬开荔枝时，汁水会立刻流出来，特别解渴。夏天吃荔枝既能补充水分，又能享受清甜口感。新鲜荔枝的果肉饱满，水分充足，晒干后果肉会变硬，水分减少。

荔枝的水分秘密

荔枝的水分来自土壤和空气，树根吸收水分后输送到果实里。一颗中等大小的荔枝能榨出十毫升左右的汁水。荔枝皮薄多汁，轻轻挤压就会有水流出来。冷藏后的荔枝水分更足，吃起来冰凉清爽。