柚子瓤可以做柚子茶吗?

柚子瓤可以用来做柚子茶，但需要先处理一下。把瓤撕成小块，用盐水泡10分钟去除苦味，再和柚子皮一起煮。煮的时候加冰糖或蜂蜜调味，小火慢炖1小时左右。做好的柚子茶酸甜可口，泡水喝很解腻。如果觉得麻烦，直接晒干柚子瓤，泡茶时抓一把也行。

柚子茶的保存方法

做好的柚子茶放冰箱能保存1个月，每次用干净的勺子取出来。晒干的柚子瓤密封好能存半年，用玻璃罐装最好。喝的时候取一勺温水冲泡，搅拌一下就能喝。夏天可以加冰块，冬天热着喝都很舒服。注意别用金属容器装，容易串味。