西红柿里面有草酸钙吗?

西红柿确实含有少量草酸钙，但含量很低。每100克西红柿中约含5毫克草酸钙，远低于菠菜等高草酸食物。草酸钙主要存在于西红柿的皮和籽中，果肉部分含量较少。食用正常量的西红柿不会导致草酸钙摄入过量。

草酸钙的影响

草酸钙在人体内不易吸收，过量摄入可能增加结石风险。但西红柿的草酸钙含量低，健康人群每天吃几个西红柿完全安全。烹饪可以进一步降低草酸钙含量，比如做成番茄酱或炒菜。肾功能正常的人无需担心西红柿的草酸钙问题。