味精什么时候进入中国老百姓餐桌?

味精进入中国老百姓餐桌的时间大约在20世纪50年代。当时中国开始工业化生产味精，主要供应城市居民。家庭烹饪中，味精被当作提鲜调料使用，尤其在餐馆和食堂很常见。到了80年代，味精普及到农村家庭，成为厨房必备品。现在，味精仍是许多家庭烹饪的重要调料，使用量很大。

味精的普及历程

味精最初是进口产品，价格昂贵，只有少数人能享用。国产味精投产后，价格下降，普通家庭也能买得起。随着食品工业发展，味精被广泛用于加工食品，比如方便面、酱油和罐头。现在，超市货架上随处可见味精产品，种类也越来越多，从纯味精到复合调味料都有。