海带苗煮过之后可以保存多久?

海带苗煮过后可以保存3到5天。煮好的海带苗要彻底晾凉，用保鲜盒装好放冰箱冷藏。每天换水能延长保存时间，但超过5天会变软烂。冷冻可保存1个月，但口感会变差。新鲜海带苗煮后颜色翠绿，放久了会发黄变暗。

保存小技巧

海带苗煮好后沥干水分，用厨房纸吸干表面水分。分成小份装保鲜袋，挤出空气再密封。冷藏时别和其他菜混放，避免串味。解冻时自然回温，别用微波炉加热。带汤汁的海带汤要分开存放，汤底当天喝完最好。