杨梅是几月当季水果呢?

杨梅一般在每年5到7月当季成熟。不同地区成熟时间略有差异，南方如广东、福建可能5月初就上市，江浙一带多在6月迎来高峰。杨梅颜色从青红到深紫，果肉饱满时口感最佳。挑选时选深红色、硬实的杨梅，避免发软或带酒精味的果实。当季杨梅价格亲民，味道酸甜多汁，是夏季热门水果。

杨梅的保存方法

新鲜杨梅不易保存，最好冷藏并2天内吃完。若想延长保质期，可把杨梅用盐水浸泡10分钟，沥干后装盒冷冻。冷冻杨梅可保存1个月，直接吃或做杨梅汁、杨梅酒都很合适。晒干杨梅干也是一种保存方式，但需注意防潮。避免将杨梅密封存放，容易闷坏变质。