饭店用什么燃油更好?

饭店燃油选择需考虑成本、效率和环保。天然气价格稳定，燃烧干净，适合炒菜和蒸煮；柴油火力猛，适合油炸和烧烤，但烟尘较大。电炉操作简单，适合小型饭店，但功率要求高。生物柴油可再生，污染小，但供应较少。饭店根据规模和菜品需求选择最合适的燃料。

燃油使用建议

天然气管道铺设方便，适合长期使用，但初期投入较高。柴油运输方便，适合移动餐车，但需注意通风。电炉无需燃料采购，但电费可能增加成本。生物柴油需专门设备，适合环保主题餐厅。饭店可混合使用不同燃料，平衡成本和效率。