两两的螃蟹多大?

两两的螃蟹通常指重量为200克的螃蟹，属于中等大小。这种螃蟹的甲壳宽度约8到10厘米，腿长15厘米左右。市场上常见的两两螃蟹有梭子蟹和青蟹，肉质饱满，适合清蒸或炒制。养殖的两两螃蟹生长周期约6个月，野生的可能需要1年。

两两螃蟹的特征

两两螃蟹的蟹黄丰富，雌性蟹黄比雄性多。蟹腿肉紧实，适合做醉蟹或蟹粉汤。这种螃蟹在秋季最肥美，价格比一斤的螃蟹便宜一半。买时选腹部硬朗、眼睛灵活的，确保新鲜。煮熟后蟹壳变红，蟹肉雪白，味道鲜甜。