胡萝卜素和维生素有什么区别?

胡萝卜素和维生素都是人体需要的营养素，但来源和作用不同。胡萝卜素主要来自橙黄色蔬菜，能在体内转化为维生素A。维生素种类多，如维生素C来自水果，维生素D来自阳光或食物，各自有特定功能。

区别

胡萝卜素：属于植物色素，存在于胡萝卜、南瓜等食物中。人体吸收后可转化为维生素A，帮助保护视力、维持皮肤健康。它需要经过转化才能发挥作用，且过量摄入会导致皮肤发黄。每日推荐摄入量约6-9毫克。

维生素：是维持生命活动必需的有机化合物，分为水溶性和脂溶性两类。维生素C促进免疫系统，维生素D帮助钙吸收。人体无法大量合成，需从食物或补充剂获取。缺乏会导致坏血病、佝偻病等问题，每日需求量以毫克计。