立秋种红薯到什么时候可收获?

立秋后种红薯，收获时间一般在霜降前后，大约11月中下旬。红薯生长期需要4个月左右，从8月种下到12月收获。南方气候温暖，可晚收；北方寒冷，需早收避免冻伤。红薯藤蔓蔓延快，块根在地下慢慢膨大。收获时选晴天挖薯，避免雨天导致腐烂。红薯耐储存，放阴凉通风处可保存数月。

红薯生长要点

红薯喜温暖，地温15度以上才能正常生长。种植时施足底肥，后期少浇水，块根更甜。藤蔓长到50厘米时翻藤，防止扎根结小薯。干旱时每周浇水一次，雨季注意排水。红薯怕涝，积水超过3天会导致烂根。收获前两周停止浇水，方便储存。红薯叶也能吃，清炒或做汤都很美味。