牡蛎能人工养殖吗?

牡蛎可以人工养殖，目前全球多数牡蛎都来自人工养殖。养殖方式包括海底养殖、浮筏养殖和潮间带养殖。渔民会在海区投放牡蛎苗，让其自然生长。牡蛎苗附着在礁石或特制装置上，经过1到3年即可收获。中国、日本和法国是牡蛎养殖大国，每年产量达数百万吨。人工养殖的牡蛎品质稳定，供应充足。

牡蛎的养殖特点

牡蛎养殖对水质要求很高，需选择干净无污染的海域。养殖户会定期清理附着物，防止牡蛎被杂生物覆盖。牡蛎是滤食性动物，靠过滤海水中的浮游生物为生。每只牡蛎每天能过滤50升海水，净化水质。牡蛎的繁殖期在夏季，雌性一次可产数百万颗卵。养殖牡蛎还能改善海洋生态，为鱼类提供栖息地。