头茬甜瓜是什么意思?

头茬甜瓜是指甜瓜在生长季中最早成熟的一批果实。这些甜瓜通常在春季种植，夏季初期收获，因为生长期长、光照充足，所以糖分积累多，口感特别甜。头茬甜瓜个头均匀，果肉脆嫩，香气浓郁，是市场上最受欢迎的品种之一。瓜农们会优先采摘头茬甜瓜，因为品质最好，价格也更高。

头茬甜瓜的特点

头茬甜瓜的果皮颜色鲜亮，花纹清晰，表面光滑无斑点。用手轻轻一按，能感到果实结实有弹性，切开后果肉呈浅绿色或淡黄色，籽少且小。头茬甜瓜的甜度能达到12度以上，比二茬瓜高出不少。买回家的头茬甜瓜在常温下能放3到5天，冷藏后可保存7天左右，但最好尽快食用以保持最佳口感。