火龙果是什么季节收获的水果?

火龙果主要在夏季和秋季收获，具体时间因品种和种植地区而异。南方地区5月开始结果，7月进入盛产期；北方地区则稍晚，8月到10月是采摘高峰期。火龙果开花后约30天成熟，果实表皮转红即可采摘。种植户会根据果实大小和颜色判断成熟度，确保口感最佳。市场上常见的红心火龙果比白心品种晚熟15天左右。

火龙果的采摘特点

火龙果采摘多在清晨或傍晚进行，避免正午高温损伤果实。果农会用剪刀剪断果梗，保留1厘米长度防止腐烂。每棵果树每年可产20到30个果实，盛产期单株能收50斤以上。刚采摘的火龙果需在阴凉处存放3天，糖分才会完全转化。成熟的火龙果果皮鲜艳，果肉饱满，轻轻按压有弹性。