武夷山采茶季节是什么时候开始的?

武夷山采茶季节一般从每年3月下旬开始，持续到5月上旬。春季新芽萌发时，茶农们会采摘最嫩的芽叶。清明前后是采摘的高峰期，这时候的茶叶品质最好。海拔较高的茶园会稍晚一些，4月才进入采摘期。采茶讲究时机，太早芽叶太嫩，太晚又不够鲜嫩。

采茶时间

武夷山一年有春秋两季采茶，春季茶更受欢迎。春茶采摘持续约40天，每天清晨5点到9点是最佳时间。这时候茶叶含水量高，香气最足。夏茶在6月采摘，但口感稍逊。秋茶则在9月上市，滋味醇厚。采茶时只取一芽一叶或一芽二叶，手工采摘确保茶叶完整。