时间:01-20人气:23作者:酷似你祖宗
甜米酒确实有度数,一般在10到20度之间。家庭自酿的甜米酒度数较低,大约10度左右;而工业化生产的甜米酒度数较高,能达到15到20度。甜米酒的度数取决于发酵时间和原料比例,发酵时间越长,酒精度越高。甜米酒喝起来甜,但后劲足,容易醉人,不能因为甜就多喝。
甜米酒的特点
甜米酒由糯米发酵而成,含有少量酒精和大量糖分。甜米酒可以直接喝,也可以加热饮用,冬天喝热甜米酒很暖身。甜米酒还能用来做菜,比如甜米酒汤圆、甜米酒鸡蛋,味道香甜。甜米酒开封后要尽快喝完,放久了会继续发酵,度数会升高,味道也会变酸。
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