纯米酒可以和清香型白酒勾兑吗?

纯米酒可以和清香型白酒勾兑，但比例要控制好。米酒口感甜润，清香型白酒味道清爽，混合后能增加层次感。建议米酒占比不超过三成，否则会掩盖白酒的香气。勾兑后需要静置24小时，让味道充分融合。这种搭配适合制作低度数的饮品，适合喜欢柔和口感的人。

勾兑注意事项

勾兑时选用度数相近的白酒效果更好。米酒含糖量高，容易沉淀，勾兑后需过滤。存放时避免阳光直射，温度控制在15度左右。混合后的酒保质期较短，最好一周内喝完。新手建议先小量试验，调整到满意比例再大批量制作。