香菜放冰箱里能保存多久?

香菜放冰箱里能保存7到10天。用湿纸巾包裹根部，再装入保鲜袋，能延长保鲜时间。避免直接接触冰箱内壁，防止冻伤。每天检查一次，发现发黄或腐烂的叶子及时摘除。保持冰箱温度在4摄氏度左右，最适合储存香菜。

香芹的保存技巧

香菜洗净后晾干水分，用厨房纸吸干表面水分，再装进密封盒。根部朝下存放，能吸收盒内湿气。冰箱冷藏室的抽屉湿度较高，适合放香菜。如果需要保存更久，可以切段冷冻，能存放1个月。冷冻后的香菜适合做汤或炒菜，但口感会变软。