夜场里高山流水是啥?

夜场里的高山流水是一种特色茶艺表演，服务员用长嘴茶壶从高处往低处倒茶，水流像瀑布一样。表演时茶壶高高举起，茶水顺着壶嘴飞流直下，注入客人的茶杯。这种表演既展示茶艺技巧，又增添热闹气氛。客人可以边喝茶边欣赏倒茶过程，还能拍照留念。

表演的讲究

高山流水表演需要熟练手法，茶壶要拿得稳，倒水要准。茶水从高处落下时不能溅出来，也不能断流。服务员会根据客人位置调整倒茶角度和力度。有些夜场还会在表演时配合音乐灯光，让整个过程更有观赏性。倒完茶后，服务员会笑着问客人是否满意，增加互动感。