冷冻食品一定要用袋子包吗?

冷冻食品不一定必须用袋子包，但用袋子包装能更好保存。直接冷冻容易导致食物表面冻伤，口感变差。用保鲜袋或保鲜膜包裹可以隔绝空气，防止水分流失。肉类、鱼类等容易串味的食物，分开包装还能避免互相串味。冷冻蔬菜用袋子装取用更方便，还能减少反复解冻的次数。

冷冻食品的包装建议

推荐使用密封性好的保鲜袋或专用冷冻盒。普通塑料袋容易破损，不适合长期冷冻。玻璃容器冷冻时不要装太满，防止冻裂。馒头、包子等熟食放凉后再装袋，避免水汽结冰影响口感。冷冻水果可以先用保鲜膜包一层，再装进袋子，这样取出时不会粘成一团。