江西狗牯脑茶属于什么茶?

江西狗牯脑茶属于绿茶类，产自江西遂川的汤湖镇。这种茶外形紧结匀整，色泽墨绿带润，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽回甘。狗牯脑茶采摘一芽一叶或一芽二叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制成。因其生长在高山云雾环境中，茶叶内含物质丰富，口感甘醇。

狗牯脑茶的独特之处

狗牯脑茶有"三绿"特点：干茶绿、汤色绿、叶底绿。茶汤清澈明亮，入口带有兰花香，回味悠长。每年清明前后采摘的春茶品质最佳，一斤成品茶需要数万颗嫩芽。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，既能观赏茶叶舒展，又能感受茶香四溢。狗牯脑茶还富含茶多酚和氨基酸，常饮有提神醒脑的作用。