酸奶放在冷冻室可以存放多久?

酸奶冷冻后可以存放2到3个月。低温能抑制细菌生长，延长保质期。冷冻前最好分装成小份，方便取用。解冻后酸奶质地会变稀，风味略有变化，但不会变质。开封的酸奶冷冻前要密封好，避免串味或结冰过多。

冷冻酸奶的注意事项

冷冻酸奶解冻后需要充分搅拌，恢复顺滑口感。直接冷冻的酸奶会结冰块，影响食用体验。最好在冷冻前加入糖或水果，改善风味。冷冻过的酸奶不适合用来做蛋糕或烘焙，质地不稳定。存放时注意密封，防止冰箱异味渗入。