时间:01-18人气:14作者:或许太留恋
60平米的火锅店一般能放4到6张桌子。每桌坐4人,总共能容纳16到24位顾客。桌子大小和布局会影响数量,小圆桌省空间,长方形桌子适合多人。过道要留足1米宽,方便顾客走动。如果放卡座,桌子数量会减少,但能坐更多人。实际摆放时还要考虑收银台、后厨和洗手间的位置。
店铺布局建议
火锅店桌子摆放要错开,避免拥挤。靠墙位置可以放双人小桌,中间放四人圆桌。每桌间距至少80厘米,方便服务员上菜。门口附近留出等位区,放几把小椅子。后厨入口要避开顾客通道,避免碰撞。桌子颜色用暖色调,增加食欲。灯光要明亮,让顾客看清食物。
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