恒温水壶的水是千滚水吗?

恒温水壶的水反复加热确实属于千滚水。千滚水是指反复煮沸的水，水壶保温时水温维持在85到95摄氏度，会持续加热。这种水中的硝酸盐和亚硝酸盐含量可能略有增加，但增加量很小，远低于安全标准。日常饮用不会对身体造成危害，不必过度担心。

千滚水的安全性

千滚水的矿物质含量变化不大，钙、镁等元素基本不受影响。水垢主要来自水中的钙镁离子，反复加热会形成少量沉淀，但不影响水质安全。建议定期清理水壶内壁的水垢，保持饮水卫生。饮水时选择新鲜烧开的水或直接饮用过滤水更健康。