刺梨干泡白酒可以吗?

刺梨干可以泡白酒，泡出来的酒酸甜可口，还带着果香。刺梨富含维生素C和抗氧化物质，泡酒后这些成分会慢慢融入酒中。泡制时用50度以上的白酒效果最好，一斤酒配100克刺梨干，密封泡1个月就能喝。每天喝一小杯，有助于促进消化，但不宜过量，否则容易上火。

刺梨干泡酒的方法

刺梨干泡酒前要清洗干净，最好晒干或烘干保持干燥。玻璃罐是最理想的容器，泡酒时避免用金属器具，以免影响口感。泡制期间可以摇晃几次罐子，让刺梨干充分释放味道。泡好的酒呈琥珀色，可直接饮用，也可加蜂蜜调味。存放阴凉处，能保存半年以上，时间越长味道越醇厚。