饭店核心是什么?

饭店核心是食物和服务。好味道的菜品吸引客人，热情周到的服务留住客人。厨师手艺决定菜品质量，服务员态度影响用餐体验。干净整洁的环境让客人舒服，合理的价格让客人觉得值。回头客多说明饭店成功，口碑好才能长久经营。

饭店的关键要素

位置也很重要，好地段客人多。厨房设备要齐全，才能做出好菜。食材新鲜是基础，不能偷工减料。菜单设计要有特色，满足不同客人需求。管理要到位，员工要有责任心。节假日搞活动能吸引更多客人，不断创新才能不被淘汰。