新鲜荔枝外皮发霉了还能吃吗?

新鲜荔枝外皮发霉后不建议食用。霉变会产生有害毒素，即使削掉外皮，果肉也可能被污染。荔枝含糖量高，霉菌在潮湿环境中繁殖更快。发霉的荔枝表面出现黑斑或白毛，质地变软，有酸味或酒味。误食可能导致腹痛、腹泻等不适症状，严重时引发食物中毒。

霉变荔枝的处理方法

发霉的荔枝应直接丢弃，不要尝试清洗或加热处理。荔枝保存时要放在阴凉干燥处，避免堆叠挤压。购买时挑选表皮完好、颜色鲜艳的果实。如果荔枝数量较多，可以分装后冷藏，延长保鲜时间。发现霉变后，检查附近荔枝是否受影响，避免交叉污染。