大米在20度气温保鲜多久呢?

大米在20度气温下可以存放1到2年。干燥环境能延长保鲜期，潮湿天气则会缩短时间。真空包装的大米更耐储存，开封后需密封保存。散装大米容易受潮，建议用密封罐存放。定期检查大米是否发霉或生虫，发现异常及时处理。不同品种的大米保鲜时间略有差异，糙米比白米更容易变质。

大米储存小技巧

大米存放时需避光防潮，放在阴凉通风处效果最好。每公斤大米可放几瓣大蒜防虫，但需定期更换。新米水分多，先放几天再密封。冰箱冷藏能延长保鲜期，但取出后需回温再开封。避免大米接触油类或香料，防止串味。开封后的大米最好在3个月内吃完，确保口感新鲜。