古井贡酒是哪一年生产的?

古井贡酒的历史可以追溯到公元196年，当时的曹操将家乡亳州的九酝春酒进献给汉献帝，这被视为古井贡酒的起源。1959年，古井贡酒正式恢复生产，并沿用传统工艺酿造。1963年，它首次在全国评酒会上被评为八大名酒之一。如今，古井贡酒已成为中国白酒的代表品牌之一，传承千年酿酒文化。

生产年份与工艺

古井贡酒的酿造始于每年春季，选用优质高粱、小麦等原料。发酵过程持续60天，再经过蒸馏、陈酿等工序。新酒需要窖藏至少3年才能上市，部分高端产品窖藏时间长达10年以上。每年春季，酒厂会举行开窖仪式，标志着新一年的生产开始。