鲜桂圆可以冷藏保鲜吗?

鲜桂圆可以冷藏保存，但需先挑出坏果和破损的。用保鲜袋装好，袋口留点缝隙透气，能放冰箱冷藏室3到5天。桂圆怕冻，温度别低于0℃，否则会冻伤变味。想保存更久，也可以剥壳去核，用糖水煮后冷冻，能存1个月以上。

鲜桂圆的保存技巧

鲜桂圆买回家别洗，水洗会加速腐烂。整串保存比单个放更持久，果皮能保护果肉。冷藏前别洗，吃之前再洗。如果桂果变软，尽快吃掉，别放太久。桂果和荔枝一样，放久会出水，影响口感。