红酒可不可以配百事可乐?

红酒可以配百事可乐，但搭配方式需谨慎。直接混合会破坏红酒的风味，可乐的甜味会掩盖红酒的层次。建议少量可乐缓慢倒入红酒中，比例控制在1:5左右。冰镇后饮用口感更清爽，适合夏季聚会。这种搭配在年轻人中较流行，但传统品酒师不推荐。

搭配注意事项

红酒加可乐后酒精度会降低，容易过量饮用导致不适。可乐中的气泡会加速酒精吸收，建议控制饮用量。搭配时选择果香型红酒效果更好，如梅洛或黑皮诺。避免与浓郁型红酒混搭，会产生苦涩感。饮用后多喝水，减少对肠胃的刺激。