时间:01-18人气:19作者:花暮汐
扇叶露是果实,可以用来泡酒。它的果肉酸甜,含有多种营养成分,适合浸泡果酒。泡酒时需要挑选新鲜成熟的果实,清洗干净后晾干水分,再与白酒一同密封存放。泡制时间至少需要一个月,期间可以摇晃几次让味道更均匀。泡好的扇叶露酒颜色呈淡黄色,口感清甜,适合少量饮用。
泡酒注意事项
扇叶露泡酒要用高度白酒,度数在50度以上效果更好。容器必须无油无水,避免变质。每次取酒后要立即密封保存,防止酒精挥发。泡好的酒可以存放一年以上,但最佳饮用期在3到6个月内。如果酒体出现浑浊或异味,说明已经变质,不能继续饮用。
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