毛豆种下去多久可以鲜食?

毛豆从种下到鲜食大约需要90到100天。春季播种的毛豆，6月底就能采收。豆荚饱满、豆粒翠绿时口感最佳。种植时要注意保持土壤湿润，每隔20天施一次有机肥。毛豆怕积水，雨季要及时排水。采收前10天停止浇水，这样豆粒更香甜。

毛豆的生长周期

毛豆发芽后5天出苗，30天开始开花。开花后15天豆荚逐渐鼓起。豆粒长到0.5厘米大时进入膨大期，需要充足阳光。每天至少6小时直射光能让豆粒更饱满。种植密度要适中，每株间隔30厘米，否则影响通风。成熟后的毛豆豆荚变黄，要及时采摘，否则豆粒会变硬。