冰酒有保质期吗?

冰酒有保质期，但保存得当的话可以放很久。未开封的冰酒在阴凉避光处能保存10年以上，开封后最好1个月内喝完。冰酒怕高温和震动，温度超过25度容易变质。不同年份的冰酒风味会变化，老冰酒颜色变深，口感更醇厚。家庭存放时可以横放酒瓶，让软木瓶塞保持湿润。

冰酒的保存方法

冰酒需要恒温保存，理想温度是12到15度。冰箱冷藏只能短期存放，长期存放会影响风味。开瓶后的冰酒要立即塞紧瓶塞，减少接触空气。冰酒瓶上最好标注开瓶日期，方便判断是否过期。冰酒变质时颜色会变浑浊，闻起来有酸味或醋味，这时候就不能喝了。