黑背白肚猪是什么品种?

黑背白肚猪是中国地方优良品种，主要分布在湖南、湖北等地。这种猪体型中等，背毛黑色，腹部和四肢为白色，外貌独特。成年公猪体重约150公斤，母猪120公斤左右。黑背白肚猪适应性强，耐粗饲，生长速度较快，肉质鲜美，深受当地农户喜爱。

品种特点

黑背白肚猪繁殖能力较好，每胎产仔10头以上。母猪母性强，护仔细心。这种猪抗病力强，适合散养或半散养。猪肉颜色鲜红，脂肪分布均匀，适合制作腊肉、香肠等传统美食。近年来，黑背白肚猪被列入地方畜禽遗传资源保护名录，种群数量逐渐恢复。