饭店收银台放在店铺哪个位置最好?

饭店收银台最好放在店铺入口处，方便顾客结账和离店。收银台靠近厨房能快速传递订单，减少服务员跑动。收银台在角落可避免排队堵塞通道，但顾客容易找不到。收银台中央位置显眼，但可能影响人流。小饭店可收银台和取餐台合并，节省空间。收银台旁边可放菜单架或促销品，增加额外收入。

收银台布局要点

收银台周围要留足够空间，方便排队和推婴儿车。收银台背面靠墙能防止偷盗，收银员正对门口可观察全场。收银台高度要适中，方便顾客递钱和签字。收银台旁可设等候区，放沙发或饮水机。收银台灯光要明亮，让顾客看清价格和找零。收银台附近要有垃圾桶，保持环境整洁。