松阳银猴属于什么茶 松阳银猴是绿茶吗?

松阳银猴属于绿茶，产自浙江松阳山区。它外形似猴舌，满披白毫，色泽银绿，冲泡后汤色清亮，栗香明显。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，手工炒制而成，属于烘青绿茶的一种。当地茶农遵循传统工艺，确保茶叶保持鲜爽口感。

松阳银猴的制作工艺

松阳银猴的制作分杀青、揉捻、烘干三步。杀青温度控制在200度左右，茶叶迅速脱水；揉捻时轻压成型，保留白毫；烘干分两次，先低温去水分，后提香定型。全程不发酵，最大限度保留茶叶的天然成分。每年清明前后采摘的茶品质最佳，一斤干茶需4万颗芽头。