西瓜里面有点白?

西瓜里面的白色部分是瓜瓤和瓜皮的过渡区域，通常比红色瓜瓤硬一些，水分也较少。这部分含有较多纤维素，口感略带清甜，但不如红瓤多汁。有些西瓜的白色部分较厚，可能是因为品种或生长条件不同。挑选西瓜时，可以轻轻按压，白色部分越薄，瓜越甜。

白色部分的作用

白色部分能保护西瓜内部果肉，防止运输中受损。它还储存部分营养，比如维生素和矿物质。切西瓜时，有些人会去掉白色部分，也有人保留它增加口感。如果白色部分发黄或发软，可能西瓜不新鲜，建议不要食用。