荔枝是几月份成熟?

荔枝一般在每年5月到7月成熟，具体时间因品种和产地而异。早熟品种如三月红在4月底就能上市，晚熟品种如桂味则要等到7月。广东、广西、福建是主要产区，海南的荔枝更早，3月就能尝鲜。果农会根据天气调整采摘时间，雨水多会导致荔枝减产。

荔枝的采摘特点

荔枝采摘必须在清晨进行，此时果实最新鲜。果农用竹竿小心剪下整串荔枝，避免损伤果皮。一颗荔枝树能结出50到100公斤果实，但每天只能采摘一部分。刚摘下的荔枝会迅速变黑，需要立刻冷藏或加工。荔枝的保鲜期很短，常温下只能放2到3天。