时间:01-17人气:11作者:几度枫红
台湾大禹岭确实产冻顶乌龙茶,这里海拔高、云雾多,茶叶品质极佳。大禹岭茶区位于海拔1000米以上,日夜温差大,茶叶生长缓慢,茶汤带有独特花果香。冻顶乌龙茶属于轻发酵茶,发酵程度约30%,叶片呈墨绿色,冲泡后香气清雅,滋味甘醇。大禹岭产的冻顶乌龙茶因气候条件优越,茶汤更显鲜爽,回甘持久,深受茶客喜爱。
大禹岭冻顶乌龙茶的特点
大禹岭冻顶乌龙茶的茶叶肥厚,茶毫明显,采摘标准严格,只选一芽二叶。冲泡时水温控制在85度左右,第一泡可快速出汤,避免苦涩。茶汤呈金黄色,清澈透亮,入口带有兰花香和淡淡奶香。存放时需密封避光,可存放3年以上,陈化后滋味更醇厚。大禹岭冻顶乌龙茶多次获得台湾茶比赛金奖,是台湾高山茶的代表作之一。
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