生蚝可以储存多长时间冰箱冷冻?

生蚝在冰箱冷冻可以保存3到6个月。新鲜生蚝带壳冷冻时，先冲洗干净，用保鲜袋密封，防止冻伤。去壳的生蚝肉可直接冷冻，最好分装成小份，方便取用。冷冻温度要保持在零下18度以下，避免反复解冻影响口感。

冷冻注意事项

生蚝冷冻后口感会略有变化，肉质变硬，鲜味减弱。解冻时放入冰箱冷藏室缓慢解冻，避免高温快速解冻导致肉质变柴。冷冻时间过长超过6个月，生蚝可能变质，食用前需检查是否有异味或异常颜色。