小苏打与苏打水的区别?

小苏打是白色粉末状物质，化学名称为碳酸氢钠，常用于烘焙和清洁。苏打水则是添加了碳酸氢钠或二氧化碳气体的饮料，口感清爽，可直接饮用。两者成分和用途完全不同。

区别

小苏打：一种固体粉末，遇水或酸会释放二氧化碳，常用于制作蛋糕、饼干等面点，让食物蓬松。也可用于去除冰箱异味或清洁厨房油污，一勺小苏打加温水就能制成天然清洁剂。它属于食品添加剂，安全性高。

苏打水：一种液体饮料，通过向水中注入二氧化碳制成，部分产品会添加小苏打调节酸碱度。喝起来有气泡感，能解渴或搭配饮用，运动后喝一瓶能快速补充水分。超市里500毫升装的价格约2-5元，是常见的即饮饮品。