生海螺冷藏可以保存多久?

生海螺冷藏可以保存3到5天。保存时用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。冷藏温度控制在4摄氏度左右最佳。每天检查一次海螺状态，发现异味或变色需立即丢弃。新鲜海螺壳紧闭，触碰时会收缩。购买后尽快食用，避免长时间存放。

冷藏注意事项

生海螺不能冷冻，冷冻会破坏肉质。存放前不要清洗，保持原味更易保存。冷藏时避免与其他食物混放，防止细菌交叉感染。烹饪前用刷子清洗外壳，去除杂质。海螺死亡后不宜食用，可能引发食物中毒。