时间:01-18人气:18作者:旧人九事
榨汁机可以制作花生酱,但效果不如专业设备。生花生放入榨汁机高速搅拌,会逐渐变成浓稠的糊状。需要暂停机器刮壁,反复搅拌多次才能细腻。少量制作可行,但电机容易过热,不建议长时间使用。花生酱的浓稠度取决于搅拌时间和花生量。
注意事项
家用榨汁机制作的花生酱质地较粗,含油量不均匀。机器功率不足时,花生可能变成碎末而非顺滑酱料。制作前建议烤熟花生增加香气,但冷却后再搅拌避免损坏机器。一次制作量不宜过多,分次操作更安全。成品需冷藏保存,防止油脂变质。
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