时间:01-17人气:23作者:逗妇乳
黑米是大米的一种,表皮呈深紫色或黑色,富含花青素。常见的黑米品种有陕西黑米、贵州黑米等,但没有大红袍品种。大红袍是乌龙茶的一种,产自福建武夷山,与黑米完全不同。黑米主要用于煮粥、做饭,而大红袍是茶叶,两者类别不同,不存在关联。
黑米与大红袍的区别
黑米属于谷物,口感软糯,有淡淡的米香。大红袍属于茶叶,冲泡后汤色橙红,带有花果香气。黑米适合煮八宝粥,大红袍适合功夫茶泡法。两者产地、用途和营养成分差异很大,不会混淆。市场上也没有将黑米称为大红袍的情况。
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